Restaurant les Caves Saint Gilles
Rénovation d'un café ou d'un restaurant à Paris
Une référence de Fanny Boquien du cabinet Atelier 1060, Cabinet d'Architecte CNOA à Paris, Nantes, Saint-Pierre-Quiberon, Fontainebleau, Auray et alentours.
Présentation par l'architecte, Atelier 1060
Les nouveaux propriétaires des Caves Saint-Gilles, institution au cœur du Marais, souhaitaient remettre au goût du jour ce restaurant espagnol typique d’une bodéga madrilène. Le projet consiste à conserver et mettre en scène l’âme espagnole préexistante du lieu, tout en apportant une touche contemporaine et résolument parisienne. Les interventions se cantonnent à la réfection totale du bar, de la cuisine professionnelle et de l’espace sanitaire à l’étage. Les formes et les matériaux employ...
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Caractéristiques
Intervention
Rénovation
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